Les vaches hublots sont en fait des vaches expérimentales créées par un service français : l’INRA (Institut National de la Recherche Agricole). Le trou qu’il leur ai fait au niveau d’un des estomacs de l’animal, permet aux chercheurs d’analyser de manière simple et non douloureuse le contenu de ce qu’elle mange, afin de lui fournir plus tard la meilleure nourriture possible.